दुनिया के हर कोने में ड्राई फ्रूट्स को बहुत ही ज्यादा पसंद किया जाता है। इनका स्वाद जितना बेहतरीन होता है उससे कई ज्यादा ये हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते है और बिना इनके हमारे हर काम अधूरे माने जाते है। इसलिए तो बच्चे के जन्म से लेकर कई सारे रीति-रिवाजों और अन्य शुभ कार्यो करने के लिए भी डाई फूटस का प्रयोग होता है।
घर की डाक्टर यानि माएं अपने बच्चों को मजबूत बनाने के लिए बचपन से ही ड्राई फ्रूट्स उनके खाने से लेकर नाश्ते में देती हैं। जो लोग अंडा या नानवेज नहीं खाते उनके लिए डाई फूटस अच्छा सबसे अच्छा विकल्प होता है।
मगर कुछ विशेष ड्राई फ्रूट्स ऐसे भी हैं जिन्हें अगर आप रोजाना अपनी दिनचर्या में इसे शामिल करते है तो आपके सेहत के लिए यह रामबाण का काम करता है। इसलिए आज के इस आर्टिकल मे हम आपको कुछ विशेष ड्राई फ्रूट्स से संबंधित अत्यंत महत्वपूर्ण जानकारियों को प्रदान करने वाले है। तो चलिए शुरू करते है। –
ड्राई फ्रूट्स खाने से क्या क्या फायदे होते हैं?
ड्राई फ्रूट्स खाने के बहुत ढेर सारे फायदे होते है जो की निम्नलिखित है।
- ड्राई फ्रूट्स खाने के कई सारे फायदे है। शारीरिक अक्षमता से लेकर बॉडी को चुस्त – दुरुस्त रखने में ड्राई फ्रूट्स एक दवा का काम करते हैं।
- ड्राई फ्रूट्स न सिर्फ शरीर के मेटाबालिज्म को ठीक रखता है बल्कि कोलेस्टेरॉल को भी नियंत्रित करता है। इसके साथ ही यह आपके वजन को भी नियंत्रित करते है।
- ड्राई फ्रूट्स ऐसे आहार है, जो मिनरल से तो भरे होते है, पर इनका अधिक सेवन नुकसानदायक भी है। ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग मौसम के हिसाब से करना चाहिए जिससे सेहत पर बुरा असर ना पड़े। जैसे – काजू, बादाम, अखरोट, अंजीर ड्राई फ्रूट्स शीत ऋतु में खायी जाती है क्योंकि ठंड में फ्लू जैसी समस्याएं अधिक होती हैं।
- डाई फूटस हर उम्र वर्ग के लिए एक ऐसा आहार है जो कभी अधिकता से अधिक लेने पर ही नुकसान करता है। सेहत का एक मूलमंत्र है ड्राई फ्रूट्स का करे प्रयोग सेहत को सौन्दर्यवान बनाये।
- ड्राई फ्रूट्स आज हर किचन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा हैं जो सुबह नाशते की टेबल से लेकर डिनर टेबल तक खायी जाती है।
- किसी भी रुप में खाया जाये ये शरीर को स्वस्थ रखने के अलावा वजन कंटोल, मधुमेह, खून की कमी और थकान को दूर करने की ताकत होती है।
हेल्थ के लिए 11 सबसे फायदेमंद ड्राए फ्रूट्स –
1. काजू –
काजू एक फल है जिसमें ऐसे एंटीआक्सीडेन्ट पाये जाते हैं, जो शरीर को सुरक्षा प्रदान करने के साथ ही हडिडयों को भी बलवान बनाता है। काजू वजन घटाने में भी बहुत लाभकारी है।
किडनी के आकार जैसी दिखने वाला काजू ड्राई फ्रूट्स में पहली पसंद होती है। जैसे -काजू कतली हर किसी की पसंद होती हैं। सब्जियों के साथ काजू को मिलाकर बनाये जाने वाली सब्जी को नाम भी काजू के नाम पर रखा जाता है।
काजू खाने के फायदे:
काजू खाने के कई फायदे होते हैं। यहाँ कुछ मुख्य फायदों के बारे में बताया गया है:
- हृदय स्वास्थ्य: काजू में प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारने वाले आंत्र ऑक्सीडेंट फ्लावोनॉयड होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और रक्त संचार को बढ़ावा देते हैं।
- बालों के लिए फायदेमंद: काजू में मौजूद जिंक बालों के स्वस्थ विकास और उनकी मजबूती के लिए महत्वपूर्ण होता है।
- पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: काजू में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
- वजन घटाने के लिए फायदेमंद: काजू वजन कम करने में मदद कर सकते हैं क्योंकि वे दिल और पाचन स्वास्थ्य को सुधारने के साथ भूख को कम करते हैं।
- उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए फायदेमंद: काजू में मौजूद मैग्नीशियम उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
2. किशमिश –
छोटी छोटी दाने वाली किशमिश को दूध के साथ खाने से न सिर्फ रक्त विकार दूर होता है बल्कि त्वचा के रंगत में भी बदलाव आता है और अगर आपके चेहरे पर दाने हैं तो किसमिस खाने से चेहरे के दाने कम हो जाते हैं।किशमिश का पानी शरीर से विषैले पदाथ को बाहर निकालती हैं। प्रत्येक व्यक्ति को रोज 8 से 10 किशमिश के दाने खाने चाहिए।
किशमिश खाने के फायदे:
किशमिश यानि की अंगूर के सूखे फल का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह अधिकतर भोजन में स्वाद व खुशबू बढ़ाने के साथ साथ विभिन्न सेहत लाभों का स्रोत भी होता है। कुछ मुख्य फायदों में निम्नलिखित शामिल होते हैं:
- पाचन को सुधारने में मददगार – किशमिश फाइबर का एक अच्छा स्रोत होता है, जो पाचन को सुधारने में मददगार होता है। इसके अलावा, किशमिश में मौजूद एन्जाइम्स भी पाचन को सुधारते हैं।
- बढ़ते हुए उम्र से लड़ने में मददगार – किशमिश में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स बढ़ते हुए उम्र से लड़ने में मददगार होते हैं और विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
- शुगर कंट्रोल में मददगार – किशमिश में मौजूद फाइबर के कारण, यह शुगर को कंट्रोल में रखने में मददगार होता है।
- हड्डियों के लिए फायदेमंद – किशमिश में मौजूद पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों के लिए फायदेमंद होते हैं।
- स्किन के लिए फायदेमंद – किशमिश में विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो स्किन को स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं।
3. अखरोट –
अखरोट या Walnut की तासीर तो गर्म होती है पर ये ओमेगा 3 से भरा हुआ होता है जो दिल और दिमाग को स्वस्थ रखता है। सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती हैं।
अखरोट में मेटालिन जैसा एक तत्व होता है जो तनाव को कम करता है, जिससे नींद न आने की समस्या भी दूर होती है। अखरोट गभर्वती महिलाओं के लिए बहुत लाभदायक साबित होती है। अखरोट को भी भिगोकर खाना ही अच्छा होता है।
अखरोट खाने के फायदे:
अखरोट खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यहाँ कुछ मुख्य फायदे हैं:
- मानसिक स्वास्थ्य: अखरोट में विटामिन ई, मैग्नीशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे नियमित रूप से खाने से तनाव कम होता है और दिमाग को शांति मिलती है।
- हृदय स्वास्थ्य: अखरोट में विटामिन ए, विटामिन सी, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सिडेंट्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसे नियमित रूप से खाने से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है।
- वजन घटाने में सहायता: अखरोट में फाइबर होता है जो भोजन को पाचन में मदद करता है और भोजन को अधिक समय तक खाया जाने से भूख कम होती है। इससे वजन घटाने में सहायता मिलती है।
- एंटीऑक्सिडेंट: अखरोट में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
4. गरी या सूखा नारियल –
गरी जिसका यूज घरों में लड्डू बनाने से लेकर बालों में तेल लगाने तक होता है। सूखे नारियल में शरीर के टिशू को बलवान बनाने के साथ मेमोरी पावर को भी बढ़ाता है और किसी भी तरह के वायरल से भी बचाता है।
पोषक तत्व का भण्डार होने के कारण बच्चे को जन्म देने के बाद अक्सर महिलाओं को सूखे नारियल में कई मिश्रण को मिलाकर लड्डू बना कर दिए जाते है। जिससे उनकी कमजोरी दूर हो और इम्यूनिटी पावर सही रहे। नारियल को हर रुप में प्रयोग किया जा सकता है।
गरी या सूखा नारियल:
गरी और सूखा नारियल दोनों ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यहाँ कुछ उन फायदों को बताया गया है जो इन दोनों में होते हैं:
- भोजन का साथी: गरी और सूखा नारियल दोनों भोजन के साथ लिए जाते हैं। ये एक स्वस्थ और संतुलित आहार प्रदान करते हैं।
- ऊर्जा का स्रोत: गरी और सूखा नारियल दोनों ही ऊर्जा का अच्छा स्रोत होते हैं।
- वजन नियंत्रण: गरी और सूखा नारियल खाने से वजन नियंत्रण में मदद मिलती है। इनमें कम फैट होती है और ये एक सत्यापित ऊर्जा स्रोत होते हैं।
- दांतों के लिए फायदेमंद: नारियल का तेल दांतों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ये दांतों की सफाई में मदद करता है और मुंह के संक्रमण से बचाता है।
- एंटी-ऑक्सीडेंट: नारियल में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं जो शरीर को कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
5. पिस्ता –
पिस्ता एक हरी मूंगफली जैसी होती है। पिस्ता को नियमित खाने से आंखों में होने वाली परेशानी नजर कमजोर होना जैसी बीमारी से बच सकते हैं।
पिस्ता में भी एंटीआक्सीडेन्ट के साथ विटामिन बी 6 होता है जो शरीर में वाइट ब्लड सेल के उत्पादन में सहायता करता है। इसके साथ ही इसमें फाइबर भी होता है। पिस्ता खाना गमिर्यों में बहुत फायदेमंद होता है।
पिस्ता खाने के फायदे:
पिस्ता खाने के फायदे कुछ इस प्रकार हैं:
- मानसिक स्वास्थ्य में सुधार: पिस्ता में विटामिन बी6 और मैग्नीशियम की अधिक मात्रा होती है, जो तनाव को कम करने में मदद करते हैं और मानसिक स्वास्थ्य को सुधारते हैं।
- हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: पिस्ता में आर्जीटिन होता है जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा पिस्ता में फाइबर और विटामिन ई की भरपूर मात्रा होती है जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।
- वजन घटाने में मददगार: पिस्ता में अधिक मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होते हैं जो वजन घटाने में मददगार होते हैं। इसके अलावा पिस्ता में मौजूद अन्य पोषक तत्व भी वजन घटाने के लिए फायदेमंद होते हैं।
- हड्डियों के लिए फायदेमंद: पिस्ता में कैल्शियम और फोस्फोरस की अधिक मात्रा होती है जो हड्डियों के लिए फायदेमंद होती है।
- त्वचा के लिए फायदेमंद: पिस्ता में विटामिन ई की भरपूर मात्रा होती है जो कि स्किन के लिए लाभदायक होता है। विटामिन ई फ्री रेडिकल्स से भी लड़ने में मददगार होता है।
6. बादाम –
बादाम विटामिन ई का स्त्रोत है इसके रोजाना प्रयोग से हमारा दिमाग तेज और याददाश्त अच्छा होता है। बादाम सिऐ खाने के लिए ही नहीं उबटन, फेसपैक के अलावा हर क्रीम में बादाम और उसके तेल का यूज होता है।
बादाम को खाने सबसे अच्छा तरीका इसे रात में भिगोकर खाने से सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है। बादाम तो वह मेवा है जिसके बिना खीर, हलवा और कई मिठाईयां भी अधूरी है।
बादाम खाने के फायदे:
बादाम खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यहां पाँच मुख्य फायदे हैं:
- बादाम में विटामिन ई और फाइबर होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देते हैं और पाचन क्रियाओं को सही ढंग से काम करने में मदद करते हैं।
- बादाम में आयरन होता है जो रक्त को उत्तेजित करता है, हेमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है और एनीमिया का इलाज करने में मदद करता है।
- बादाम में ऑमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो हृदय स्वास्थ्य को सुधारता है।
- बादाम में मोनोअनसैटेड फैट और प्रोटीन होता है, जो शरीर को वजन बढ़ाने वाले फैट से दूर रखता है।
- बादाम में फोलिक एसिड और विटामिन बी होता है, जो मां के गर्भ में भ्रूण के सही विकास के लिए बहुत जरूरी होते हैं।
7. छुहारा (Dry Dates) –
छुहारा भूख न लगने की समस्या को भी दूर करने के साथ ही वजन बढ़ाने में भी कारगर है। छोहाडा को दूध के साथ भिगोकर खाने से वजन बढ़ने के साथ ब्लड प्रैशर को भी ठीक रखता है।
छुहारा खाने से दाँत, पेट और बालों की समस्या से भी छुटकारा पा सकते है। मगर गर्मी के दिनों में इसको खाने से बचना चाहिए क्योंकि यह शरीर में गर्मी को बढ़ाता है। जिससे पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
छुहारा खाने के फायदे:
छुहारा खाने के कई फायदे होते हैं। यहाँ कुछ मुख्य फायदे हैं:
- शारीरिक स्थिरता बढ़ाने में मददगार होता है। छुहारा शारीर को ऊर्जा देता है और ताकत को बढ़ाता है।
- छुहारा पाचन तंत्र को सुधारता है। यह खाने के बाद पेट को भरा महसूस कराता है और पाचन को बेहतर बनाता है।
- यह खून में शक्कर के स्तर को नियंत्रित करता है और मधुमेह जैसी बीमारियों से बचाता है।
- छुहारा एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होता है जो शरीर के रोगों से लड़ने में मदद करता है।
- यह हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। छुहारा कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोस्फोरस और विटामिन डी का अच्छा स्रोत होता है जो हड्डियों के लिए बहुत जरूरी होते हैं।
- छुहारा त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। यह त्वचा को नरम बनाता है, उसे नम रखता है और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है।
8. मूंगफली –
मूंगफली का यूज सिर्फ शीतकाल में नहीं होती हैं। ये प्रत्येक दिन खाया जा सकता है। कुछ मात्रा में हर दिन लेकर अपने सेहत को सम्पूर्ण आहार दे सकते हैं।
मूंगफली में अच्छी मात्रा में खनिज होती हैं, जो शरीर के विकास में उपयोगी होने के साथ ही फटिलिटी को बढ़ाने की क्षमता होती हैं। मूंगफली को बादाम के एक अच्छे विकल्प के रुप में प्रयोग कर सकते हैं।
मूंगफली खाने के फायदे:
मूंगफली यानी पीनट्स खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ये निम्नलिखित हैं:
- पीनट्स में विटामिन ई और मैग्नीशियम होता है, जो आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है। यह त्वचा को नरम और चमकदार बनाता है।
- मूंगफली खाने से हृदय रोगों का खतरा कम होता है क्योंकि इसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है, जो आपके हृदय के लिए अच्छा होता है।
- पीनट्स में प्रोटीन की अधिक मात्रा होती है, जो शरीर के ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करती है।
- मूंगफली में मैग्नीशियम होता है, जो आपके स्नायु तंत्र को सुचारू रूप से काम करने में मदद करता है।
- मूंगफली में फोलिक एसिड होता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत अच्छा होता है। यह गर्भ में बच्चे के निर्माण में मदद करता है और न्यूरोलॉजिकल डिज़ॉर्डर्स से बचाता है।
9. अंजीर –
अंजीर सुखा फल होता है जिसमें सम्पूर्ण पोषक तत्व होता है। जो शुगर को भी कंटोल करता है। अंजीर को सूखे खाने के बजाय भिगोकर खाने से ज़्यादा लाभदायक होता है।
अंजीर को सलाद, स्मूदी या शेक के रुप में ले सकते हैं। इसके साथ अंजीर खाने से रक्त संबंधी समस्याएं भी दूर होती है और शरीर में किसी भी प्रकार की एलर्जी होने पर बिना डाक्टर के सलाह के अंजीर का सेवन करने से बचना चाहिए।
अंजीर खाने के फायदे:
अंजीर खाने के कई फायदे होते हैं। नीचे दिए गए हैं कुछ मुख्य फायदे:
- अंजीर भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स का स्रोत होता है जो आपके शरीर को कैंसर जैसी बीमारियों से बचाता है।
- यह आपके दिल के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें प्रेसर नहीं होता है जो आपके दिल के लिए हानिकारक हो सकता है।
- अंजीर में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो आपको पेट संबंधी समस्याओं से निपटने में मदद करती है।
- इसमें विटामिन बी6 भी होता है जो ब्रेन के लिए फायदेमंद होता है और आपकी मूड और अवसाद से लड़ने में मदद करता है।
- यह आपके बालों और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें विटामिन ए और विटामिन सी होता है जो आपके त्वचा को स्वस्थ बनाता है और बालों के लिए मजबूती लाता है।
- यह आपके पाचन तंत्र को भी स्वस्थ बनाता है क्योंकि इसमें एंजाइम होते हैं जो खाने को अच्छी तरह से पचाने में मदद करते है।
10. खजूर –
खजूर एक पावरफूल डाई फूटस में से एक है क्योंकि इसमें आयरन और अमीनो एसिड अच्छी मात्रा में पायी जाती है। खजूर हर एक उम्र के लोगों के लिए उपयोगी है और प्रतिदिन 2-3 खजूर खाने से ब्लड साफ होता है और शरीर मे हीमोग्लोबिन की मात्रा भी ठीक रहती हैं। पर अधिक मात्रा में खजूर खाने से स्किन एलर्जी और मांसपेशियों में झनझनाहट जैसी प्राब्लम भी हो सकती हैं।
खजूर खाने के फायदे:
खजूर खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह फल विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर होता है जो इंसान के शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले विशेष पाचन एंजाइम शरीर में एनर्जी के स्रोत के रूप में काम करते हैं। नीचे इसके कुछ और लाभ दिए गए हैं:
- शारीरिक ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं: खजूर में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट्स और सुगर अधिक मात्रा में होते हैं, जो शारीर में ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करते हैं।
- फाइबर से भरपूर: खजूर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो अच्छी पाचन शक्ति के लिए लाभदायक होती है। इससे आपको भोजन को पचाने में मदद मिलती है और साथ ही साथ कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
- हृदय के लिए फायदेमंद: खजूर में विटामिन B6, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होते हैं।
- स्वस्थ त्वचा के लिए लाभदायक: खजूर विटामिन सी और ए का एक अच्छा स्रोत होता है जो त्वचा के स्वस्थ रहने में मदद करता है।
- हड्डियों के लिए फायदेमंद: खजूर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोस्फोरस जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होता है जो कि हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है।
11. चिरौंजी –
चिरौंजी में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। किसी भी प्रकार की शारीरिक दुबर्रलता होने पर चिरौंजी को दूध के साथ लेने पर दूर होती है और चिरौंजी को खाने के साथ साथ इसका उबटन बनाकर लगाया जाता है जिससे त्वचा मुलायम और सुंदर बनती है। यह एक महंगा मेवा भी माना जाता है।
चिरौंजी खाने के फायदे:
चिरौंजी को वनस्पति विज्ञान में Buchanania lanzan नाम से जाना जाता है और इसे अकड़ कहा जाता है। चिरौंजी भारत, नेपाल, बांग्लादेश, पाकिस्तान और सर्दारपुरा जैसे दक्षिण एशियाई देशों में पाया जाता है। यह अकड़ का फल होता है, जिसमें विटामिन, प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। चिरौंजी के निम्नलिखित फायदे हैं:
- पौष्टिकता: चिरौंजी में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विटामिन सी और बी6 जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। यह शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है और सेहत को बढ़ावा देता है।
- डायबिटीज नियंत्रण: चिरौंजी में मौजूद वसा मध्यम शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में भी सहायता प्रदान करता है।
- आँखों के लिए फायदेमंद: चिरौंजी में आयरन, विटामिन सी, विटामिन ए और जिंक होते हैं, जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं। यह आंखों के रोगों से लड़ने में मदद करता है और नजर की कमजोरी को दूर करता है।
- बढ़ते हुए उम्र के लिए फायदेमंद: चिरौंजी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और अन्य पोषक तत्वों की वजह से, यह बढ़ती उम्र को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह डायबिटीज, अर्थराइटिस और कैंसर जैसी कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है।
- स्वस्थ दिल के लिए फायदेमंद: चिरौंजी में मौजूद पोषक तत्वों के कारण, इसे स्वस्थ दिल के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करता है और रक्त चाप को नियंत्रित रखता है।
निष्कर्ष –
आज की भागती दौड़ती ज़िन्दगी में हम सब अपने को फिट और हेल्दी रखना चाहते हैं। जिसके लिए तमाम तरह के स्नैक्स और मील्स लेते हैं, जो हमें एनर्जी तो देते है पर बॉडी को स्वस्थ नहीं रखते हैं। पर कुछ खाने वाली चीज़ें ऐसी है , जिसको खाने से शरीर स्वस्थ रहता है जैसे की ड्राई फ्रूट्स नट्स यानि सूखे मे़वे जो हर तरह की बीमारी से लड़ने के लिए पोषण देते है।
जिसमें कई तरह के मिनरल्स एवं पोषक तत्व होते है और त्वचा भी चमकदार बनती है। तभी तो बड़े से बच्चे सभी ड्राई फ्रूट्स की एक निश्चित मात्रा जरूर लेनी चाहिए क्योंकि ड्राई फ्रूट्स में जो तत्व पाये जाते है, वह किसी भी मेडिकल स्टोर में भी नहीं मिलते है। प्राचीन परम्परा से लेकर आज भी लोग अपने खाने या नाशते में कुछ ऐसे बीज या सूखे मेवे का यूज करते हैं, जो दिन भर तरोताजा रखने के साथ मजबूत बनाता है।
जिस तरह सुर्य उर्जा का स्त्रोत है, उसी तरह हम डाई फूटस को भी स्वास्थ्य के लिए उर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्तोत्र मान सकते है। आज के इस आर्टिकल में हमने आपको ड्राई फ्रूट्स से संबंधित सभी महत्वपूर्ण जानकारियों को प्रदान करने की कोशिश की है। उम्मीद है आपको हमारा आज का ये आर्टिकल बेहद पसंद आया होगा ऐसे ही ज्ञानवर्धक आर्टिकल को पढ़ने हेतु जुड़े रहिए हमारे साथ।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)
प्रश्न 1. कौन कौन से ड्राई फ्रूट्स खाने चाहिए?
उत्तर – वैसे तो उपरोक्त सभी ड्राई फ्रूट्स को आप अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं जैसे की – काजू, किशमिश, गरी, अखरोट, पिस्ता, बादाम, छोहाडा, मूंगफली, अंजीर, खजूर और चिरौंजी आदी। क्योंकि यह ड्राई फ्रूट्स उन बेहतरीन इन डाई फूटस में शुमार है जिसको खाने के अगिनत फायदे होते हैं। मगर इन्हें अपने डाइट में शामिल करने से पहले अपनी स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों को जरूर जान ले।
प्रश्न 2. सबसे ताकतवर ड्राई फ्रूट्स कौन सा होता है?
उत्तर – सबसे ताकतवर ड्राई फ्रूट्स की श्रेणियों में पिस्ता अखरोट और बादाम मुख्य रूप से शामिल है।
- पिस्ता – पिस्ता में प्रचुर मात्रा में आयरन और कैल्शियम पाया जाता है जो की हमारे शरीर में कैल्शियम और हीमोग्लोबिन की कमी नहीं होने देता और हमारी हड्डियों को भी मजबूत करता है।
- अखरोट – अखरोट में प्रचुर मात्रा में विटामिन ई डी के अलावा कैल्शियम और आयरन पाया जाता है जो कि शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाकर रोग प्रतिरोधक क्षमता को डेवेलप करता है और हमें एनीमिया ब्लड सरकुलेशन जैसे समस्याओं से निजात दिलाता है और यही मुख्य वजह है कि यह दुनिया के सबसे ताकतवर ड्राई फ्रूट्स में शुमार है।
- बादाम – जाहिर है जब दुनिया के ताकतवर ड्राइफ्रूट्स की बात हो रही है तो बादाम का जिक्र होना लाजमी है। बादाम हमारे दिमाग को न सिर्फ तेज करता है बल्कि उसे सही ढंग से कार्य करने के लिए एनर्जी भी प्रदान करता है इसके साथ ही यह एक बहुत ही माइंड ब्लोइंग मेमोरी बूस्टर के तौर पर भी जाना जाता है।
प्रश्न 3. ड्राई फ्रूट्स कब खाना चाहिए?
उत्तर – आयुर्वेद के जानकारों की मानें तो ड्राई फ्रूट्स खाने का सही समय वैसे तो सुबह का है लेकिन आप इसे दोपहर या शाम को कूकीज की जगह भी खा सकते हैं क्योंकि ड्राई फ्रूट्स कूकीज से ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ के लिए लाभकारी होता है।
प्रश्न 4. ड्राई फ्रूट्स कितने खाएं?
उत्तर – इसमें कोई दो राय नहीं है की ड्राई फ्रूट्स सेहत के अत्यंत लाभदायक होते है। मगर आपको उनके सही मात्रा की जानकारी होनी बहुत जरूरी है क्योंकि ड्राई फ्रूट्स का जरूरत से अधिक प्रयोग सेहत के हानिकारक साबित हो सकता है।
- बादाम 4 से 5 पीस प्रतिदिन
- अखरोट 1 से 2 पीस प्रतिदिन
- खजूर 1 से 2 पीस प्रतिदिन
- पिस्ता अधिकतम 15 ग्राम